Le termocoppie sono uno dei tipi di sensori di temperatura più comunemente utilizzati in tutto il mondo. Sono popolari in vari campi grazie alla loro economia, durata e versatilità. Le applicazioni delle termocoppie spaziano da ceramica, gas, oli, metalli, vetro e plastica fino ad alimenti e bevande.
Puoi usarli ovunque per monitorare o registrare con precisione i dati sulla temperatura. Le termocoppie sono note per produrre misurazioni di temperatura con risposta rapida ed eccellente resistenza agli urti, alle vibrazioni e alle alte temperature.
Una termocoppia è un sensore utilizzato per misurare la temperatura in applicazioni scientifiche, manifatturiere e tecnologiche. Viene creato unendo insieme due fili metallici diversi per formare una giunzione. La giunzione crea una tensione prevedibile su un dato intervallo di temperature. Le termocoppie utilizzano tipicamente l'effetto Seebeck o termoelettrico per convertire la tensione in una misurazione della temperatura.
Le termocoppie hanno molte applicazioni nell'industria alimentare e delle bevande come pastorizzazione, refrigerazione, fermentazione, produzione di birra e imbottigliamento. Non devi preoccuparti quando usi un misuratore di temperatura a termocoppia poiché fornisce letture accurate della temperatura di frittura e cottura per assicurarti che il cibo sia cotto.
Le termocoppie vengono spesso utilizzate nelle apparecchiature dei ristoranti come griglie, tostapane, friggitrici, stufe e forni. Inoltre, è possibile trovare termocoppie sotto forma di sensori di temperatura nelle attrezzature da cucina utilizzate nei grandi impianti di trasformazione alimentare.
Le termocoppie vengono utilizzate anche nei birrifici perché la produzione della birra richiede temperature precise per una corretta fermentazione e per prevenire la contaminazione microbica.
La misurazione accurata della temperatura di metalli fusi come acciaio, zinco e alluminio può essere difficile a causa delle temperature estremamente elevate. I sensori di temperatura comunemente utilizzati nei metalli fusi sono le termocoppie in platino di tipo B, S e R e le termocoppie in metallo base di tipo K e N. La scelta del tipo ideale dipenderà dall'intervallo di temperatura dell'applicazione specifica associata al metallo.
Le termocoppie in metallo non prezioso utilizzano generalmente un diametro del filo US n. 8 o n. 14 (AWG) con un tubo schermato in metallo e un isolante in ceramica. Le termocoppie in platino, invece, utilizzano generalmente diametri da 20 a 30 AWG.
La produzione di prodotti in plastica richiede un controllo preciso della temperatura. Le termocoppie sono spesso necessarie per il controllo della temperatura in vari settori della lavorazione della plastica. Sono utilizzati per misurare la temperatura di fusione o superficiale negli stampi a iniezione e negli stampi a iniezione.
Prima di utilizzare le termocoppie nella lavorazione della plastica, è necessario sapere che esistono due tipi di termocoppie nell'industria della plastica. La prima categoria comprende le misurazioni. In questo caso è possibile utilizzare termocoppie per determinare la funzione di trasferimento del calore delle materie plastiche in funzione della loro sezione trasversale. Ricordare che la termocoppia deve rilevare la differenza nella forza applicata, dovuta principalmente alla sua velocità e direzione.
È inoltre possibile utilizzare le termocoppie nello sviluppo di prodotti nel settore della plastica. Pertanto, il secondo tipo di applicazione delle termocoppie nell'industria della plastica riguarda la progettazione e l'ingegnerizzazione del prodotto. Nello sviluppo del prodotto è necessario utilizzare le termocoppie per calcolare le variazioni di temperatura nei materiali, in particolare durante la vita di un prodotto.
Gli ingegneri possono selezionare termocoppie adatte ai materiali utilizzati nella fabbricazione dei loro prodotti. Allo stesso modo, possono utilizzare termocoppie per testare le prestazioni di un progetto. Ciò consentirà loro di apportare modifiche prima dell'inizio del processo di produzione.
Le condizioni del forno determinano in gran parte la termocoppia appropriata per un forno da laboratorio ad alta temperatura. Pertanto, per selezionare la migliore termocoppia è necessario considerare diversi fattori, quali:
Nella maggior parte dei casi, gli estrusori richiedono alta pressione e alta temperatura. Le termocoppie per estrusori sono dotate di adattatori filettati che aiutano a posizionare le punte della sonda nella plastica fusa, solitamente ad alta pressione.
È possibile produrre queste termocoppie come elementi singoli o doppi con alloggiamenti filettati unici. Le termocoppie a baionetta (BT) e le termocoppie a compressione (CF) sono comunemente utilizzate nei componenti degli estrusori a bassa pressione.
Vari tipi di termocoppie hanno molte applicazioni in vari settori. Pertanto, se lavori nei settori dell'ingegneria, dell'acciaio, degli alimenti e delle bevande o della lavorazione della plastica, scoprirai che le termocoppie sono ampiamente utilizzate per la misurazione e il controllo della temperatura.